Jengibre

Términos Relacionados

• 6-gingerol, 6-shogaol, 8 - gingerol, 8-shogaol, 10-gingerol, 10-shogaol, Jengibre africano, alpha-curcumene, alpha-zingiberene, Amomum zingiber L., jengibre negro, bordia, jengibre chayenne, jengibre cochin, curcumene, curcumina, gan jiang, gegibre, gingembre, gingerall, ginger BP, aceite de jengibre, oleorresina de jengibre, ginger power BP, raíz de jengibre, ginger trips, gingerglycolipid A, gingerglycolipid B, gingerglycolipid C, gingeroles, ingwer, jengibre de Jamaica, kankyo, oleoresinas, race ginger, rhizoma zingeberis, sheng jiang, cetonas de vainillina, verma, zerzero, Zinziber capitatum, Zinziber officinale Roscoe, Zinziber zerumbet Smith, Zinziber blancoi Massk, Zinziber majus Rumph, zingerone, zingibain, zingibereno, Zingiberis rizoma, Zinopin® (Pycnogenol® y extracto de raíz de jengibre estandarizado), Zintona EC.

Historia

• Los rizomas y los tallos del jengibre juegan un rol esencial en la medicina china, japonesa e hindú desde los años 1500. La óleoresina de jengibre está presente con gran frecuencia como ingrediente de compuestos digestivos, contra la tos, antiflatulencias, laxantes y antiácidos.
• Existe evidencia a partir de una prueba clínica controlada, que apoya el hecho de que el jengibre reduce la gravedad y duración de la náusea/emesis inducida por la quimioterapia. Aparentemente, se crean efectos de adicción a la proclorperazina (Compazine®). Tampoco hay claridad acerca de la dosis óptima ni de los efectos del jengibre en otras clases de náusea/vómitos, tales como la náusea postoperatoria o mareo inducido por movimiento.
• El jengibre se usa de manera oral, tópica e intramuscular para el tratamiento de una amplia gama de afecciones, sin que haya evidencia científica acerca de sus beneficios.
• El jengibre puede inhibir la concentración plaquetaria/ disminuir la producción del tromboxano en las plaquetas, lo cual en teoría, incrementa el riesgo de sangrado.

Evidencia Científica

*Clave para los grados:

A: Evidencia científica sólida para este uso;
B:Evidencia científica buena para este uso;
C:Evidencia científica dudosa para este uso;
D:Evidencia científica aceptable contra este uso (podría no funcionar);
F:Evidencia científica sólida contra este uso (probablemente no funciona).

Seguridad

La Administración de Drogas y Alimentos de EE.UU. (FDA) no regula las hierbas y suplementos de manera estricta. No hay garantías respecto a la potencia, pureza o seguridad de los productos, y los efectos podrían variar. Lea siempre las etiquetas del producto. Si usted padece de alguna afección, o si está tomando otras drogas, hierbas o suplementos, deberá consultar con un proveedor médico calificado antes de iniciar una terapia nueva. Consulte con un proveedor médico de inmediato si sufre efectos secundarios.

Alergias

• Los individuos que tengan reacciones alérgicas al jengibre, sus componentes u otros miembros de la familia de las Zingiberáceas, dentro de la cual se incluyen Alpinia formosana, Alpinia purpurata (jengibre rojo), Alpinia zerumbet (jengibre en concha), Costus barbatus, Costus malortieanus, Costus pictus, Costus productus, Dimerocostus strobilaceus o Elettaria cardamomum (cardamomo verde), deben evitar la utilización de suplementos de jengibre. Se han reportado brotes alérgicos por contacto, con probabilidad de ocurrencia mayor en personas que trabajan con jengibre y se lo aplicaron sobre la piel o en personas que han dado positivo en pruebas de alergias al bálsamo del Perú. También hay un reporte de un caso de reacción alérgica en los ojos.

Efectos secundarios y advertencias

• Existen pocos efectos secundarios asociados a bajas dosis de jengibre. Faltan estudios que confirmen la seguridad en el uso de suplementos de jengibre por períodos de tiempo prolongados. Los efectos secundarios más comúnmente reportados con su uso afectan el estómago y los intestinos. Se han reportado irritaciones o mal sabor en la boca, acidez, eructos, abultamiento abdominal, gases y náusea especialmente con el jengibre en polvo. Varios reportes indican que cuando se traga el jengibre fresco sin masticarlo adecuadamente, puede producirse obstrucción intestinal. Las personas con úlceras, enfermedades de inflamación de los intestinos u obstrucción intestinal deben tomar suplementos de jengibre con precaución y deben evitar ingerir grandes cantidades de jengibre recién cortado. La misma recomendación se hace para aquellas personas con cálculos de la vesícula.
• En teoría, el jengibre puede causar anormalidad en el ritmo cardiaco, aunque se carece de reportes en seres humanos. Algunas publicaciones indican que el jengibre puede aumentar o disminuir la presión arterial, aunque hay poca información científica disponible.
• El jengibre puede reducir los niveles altos de azúcar en la sangre. Se recomienda precaución en pacientes con diabetes o hipoglucemia, y en aquellos que toman drogas, hierbas o suplementos que afectan el azúcar en la sangre. Un profesional de la salud, incluyendo un farmacéutico, debe supervisar los niveles de glucosa en la sangre. Puede ser necesario ajustar la medicación.
• Utilice con precaución con medicamentos que afectan al sistema de la serotonina, fármacos que afectan la función del sistema inmune, estrógenos, depresores del sistema nervioso, anticonvulsivos, antibióticos, metronidazol, nifedipina y ciclosporina.
• Adicionalmente, el jengibre puede en teoría, evitar la coagulación sanguínea al prevenir la concentración plaquetaria. En un estudio se reportó que los compuestos de gingerol y sus derivados actuaron como agentes antiplaquetarios con mayor potencia que la aspirina. Este hallazgo hace pensar que las personas que son tratadas con medicamentos que disminuyen la coagulación de la sangre o que van a ser sometidas a una cirugía pueden tener un alto riesgo de sangrar excesivamente, si toman suplementos de jengibre. Se reportó en un estudio que dos de ocho participantes sintieron una intensa urgencia de orinar 30 minutos después de haber ingerido jengibre. El jengibre también se ha asociado con conjuntivitis, pero se considera como un episodio raro.
• Grandes dosis de jengibre pueden causar depresión del sistema nervioso central. Somnolencia y sedación menor han sido reportados en humanos.

Embarazo y lactancia

• Algunos autores indican que las mujeres en embarazo no deben tomar jengibre en cantidades mayores a las que se encuentran en los alimentos (o el equivalente a más de 1 gramo seco por día). Existen reportes de que el jengibre puede aumentar la descarga del útero en mujeres que están menstruando y posiblemente inducir al aborto, mutaciones del feto o incremento en el riesgo de sangrado. Sin embargo, otros reportes establecen que falta evidencia científica acerca de que el jengibre sea una amenaza para el embarazo. Existe poca evidencia científica disponible en esta área para apoyar cualquier punto de vista, aunque se han estudiado los efectos del jengibre en un número pequeño de mujeres en embarazo (a fin de determinar sus efectos en la náusea), sin que se hayan recibido reportes de hallazgos adversos. Existe controversia en esta área. El uso del jengibre durante el embarazo no se recomienda en la medicina china tradicional. Sin embargo, dosis más altas se usan, por lo general, en la medicina china.

Interacciones

La mayoría de las hierbas y suplementos no se han probado completamente en cuando a la interacción con otras hierbas, suplementos, drogas o alimentos. Las interacciones que se señalan a continuación se basan en informes y publicaciones científicas, experimentos de laboratorio o uso tradicional. Siempre debe leer las etiquetas del producto. Si usted padece de alguna afección, o si está tomando otras drogas, hierbas o suplementos, deberá consultar con un proveedor médico calificado antes de iniciar una terapia nueva.

Interacciones con drogas

• Existe evidencia de que el jengibre puede incrementar la producción de ácido en el estómago. Como consecuencia de ello, y en teoría, podría contrarrestar los efectos de los antiácidos, sucralfatos (Carafate®) o medicamentos antireflujo, tales como ranitidina (Zantac®) y los bloqueadores H-2, o los inhibidores de la bomba de protones tales como lansoprazol (Prevacid®). En contraste, otras pruebas y estudios de laboratorio en animales reportan que el jengibre puede actuar protegiendo el estómago.
• En teoría, el jengibre puede incrementar el riesgo de sangrado cuando se toma con adelgazantes de la sangre (aunque se carece de evidencia concluyente en seres humanos). Algunos ejemplos incluyen aspirina, anticoagulantes como la warfarina (Coumadin®) o heparina, drogas antiplaquetarias como clopidogrel (Plavix®), y drogas antiinflamatorias y sin esteroides como el ibuprofeno (Motrin®, Advil®) o el naproxeno (Naprosyn®, Aleve®).
• En teoría, dosis grandes de jengibre pueden incrementar los efectos de los medicamentos que causan adormecimiento o disminuyen la capacidad de reacción, como las benzodiazepinas o depresores del SNC.
• El jengibre también puede interferir con medicamentos que causan cambios en la contracción del corazón, tales como los betabloqueadores, digoxina y otros medicamentos para el corazón.
• Dado que el jengibre puede en teoría disminuir los niveles de azúcar en la sangre, podría interferir con los efectos de la insulina o los medicamentos contra la diabetes ingeridos por vía oral.
• El jengibre puede interactuar con drogas descompuestas por el hígado o la xantina oxidasa.
• El jengibre también puede interactuar con drogas ingeridas para náuseas/vómito, artritis, trastornos de la sangre, tos, colesterol alto, presión arterial alta/baja, alergias (antihistamínico), cáncer, inflamación, vasodilatadores o pérdida de peso. Debe usarse con precaución con antibióticos, anticonvulsivos, antidepresivos, antifúngicos, antiparasitarios, antivirales, ciclosporina, medicamentos para la disfunción eréctil, estimulantes, y estrógenos. Se recomienda precaución cuando se ingiere jengibre con drogas que debilitan el sistema inmunológico, debido a posibles interacciones.

Interacciones con hierbas y suplementos dietéticos

• El jengibre puede aumentar la producción de ácido estomacal. Como resultado, en teoría puede actuar en contra de los efectos de los antiácidos.
• En teoría, el jengibre puede incrementar el riesgo de sangrado cuando se toma con hierbas y suplementos que se considera que incrementan este riesgo (aunque se carece de evidencia concluyente al respecto en seres humanos). Se han reportado múltiples casos de sangrado con el uso de Ginkgo biloba, y menos casos con ajo y palma enana americana. En teoría, otros numerosos agentes pueden incrementar el riesgo de sangrado, lo que no se ha comprobado en la mayoría de los casos.
• En teoría, el jengibre en conjunto con grandes cantidades de calcio puede incrementar el riesgo de anormalidad en el ritmo cardiaco. Los resultados de un estudio señalan que fitoquímicos de la dieta tales como capsaicina, curcumina y resveratrol tienen efectos inhibidores en la P-glicoproteína e incrementan las interacciones de los alimentos y las drogas.
• El jengibre también puede en teoría, disminuir los niveles de azúcar en la sangre. Se recomienda precaución cuando se use con hierbas y suplementos que puedan causar el mismo efecto.
• El jengibre puede interactuar con hierbas descompuestas por el hígado o la xantina oxidasa.
• El jengibre también puede interactuar con hierbas o suplementos que se toman para náusea/vómito, dolor, artritis, trastornos sanguíneos, colesterol alto, presión arterial alta/baja, alergias (antihistamínico), cáncer, inflamación, o pérdida de peso. Debe usarse con precaución con antibacterianos, anticonvulsivos, antidepresivos, antifúngicos, antiparasitarios, antivirales, fitoestrógenos, sedativos, y estimulantes. Se aconseja precaución cuando se toma jengibre con hierbas o suplementos que afectan el sistema inmunológico debido a posibles interacciones. El jengibre puede tener propiedades antioxidantes y su uso con otros antioxidantes puede llevar a efectos aditivos.

Información Del Autor/Actualizatión

• Esta información está basada en una monografía a nivel profesional editada y revisada por colaboradores del Natural Standard Research Collaboration (www.naturalstandard.com).

Referencias

Natural Standard desarrolló la información anterior con base en la evidencia mediante una revisión sistemática de todos los artículos científicos disponibles. Para obtener información completa acerca de terapias alternas y complementarias a nivel profesional, visite www.naturalstandard.com. Las referencias seleccionadas se indican a continuación.

1. Alizadeh-Navaei R, Roozbeh F, Saravi M, et al. Investigation of the effect of ginger on the lipid levels. A double blind controlled clinical trial. Saudi Med J 2008 Sep;29(9):1280-4.
2. Altman RD, Marcussen KC. Effects of a ginger extract on knee pain in patients with osteoarthritis. Arthritis Rheum 2001;44(11):2531-2538.
3. Apariman, S., Ratchanon, S., and Wiriyasirivej, B. Effectiveness of ginger for prevention of nausea and vomiting after gynecological laparoscopy. J Med Assoc.Thai. 2006;89(12):2003-2009.
4. Bean P. The use of alternative medicine in the treatment of hepatitis C. Am Clin Lab 2002;21(4):19-21.
5. Bliddal H, Rosetzsky A, Schlichting P, et al. A randomized, placebo-controlled, cross-over study of ginger extracts and ibuprofen in osteoarthritis. Osteoarthritis Cartilage 2000;8(1):9-12.
6. Chaiyakunapruk N, Kitikannakorn N, Nathisuwan S, et al. The efficacy of ginger for the prevention of postoperative nausea and vomiting: a meta-analysis. Am J Obstet Gynecol 2006 Jan;194(1):95-9.
7. Dupuis LL, Nathan PC. Options for the prevention and management of acute chemotherapy-induced nausea and vomiting in children. Paediatr Drugs 2003;5(9):597-613.
8. Eberhart LH, Mayer R, Betz O, et al. Ginger does not prevent postoperative nausea and vomiting after laparoscopic surgery. Anesth Analg 2003;96(4):995-8, table.
9. Jewell D, Young G. Interventions for nausea and vomiting in early pregnancy. Cochrane Database Syst Rev 2002;(1):CD000145.
10. Mahesh R, Perumal RV, Pandi PV. Cancer chemotherapy-induced nausea and vomiting: role of mediators, development of drugs and treatment methods. Pharmazie 2005;60(2):83-96.
11. Ozgoli, G., Goli, M., and Moattar, F. Comparison of Effects of Ginger, Mefenamic Acid, and Ibuprofen on Pain in Women with Primary Dysmenorrhea. J Altern.Complement Med 2-13-2009;
12. Ozgoli, G., Goli, M., and Simbar, M. Effects of ginger capsules on pregnancy, nausea, and vomiting. J Altern.Complement Med 2009;15(3):243-246.
13. Vutyavanich T, Kraisarin T, Ruangsri R. Ginger for nausea and vomiting in pregnancy: randomized, double-masked, placebo-controlled trial. Obstet.Gynecol 2001;97(4):577-582.
14. Wigler I, Grotto I, Caspi D, et al. The effects of Zintona EC (a ginger extract) on symptomatic gonarthritis. Osteoarthritis Cartilage 2003;11(11):783-789.
15. Zick, S. M., Ruffin, M. T., Lee, J., Normolle, D. P., Siden, R., Alrawi, S., and Brenner, D. E. Phase II trial of encapsulated ginger as a treatment for chemotherapy-induced nausea and vomiting. Support.Care Cancer 2009;17(5):563-572.

Natural Standard Monograph (www.naturalstandard.com). Copyright © 2011 Natural Standard Inc. Se prohíbe la distribución o reproducción comercial.

La información en esta monografía tiene la intención de servir para fines informativos únicamente, y está diseñada para ayudar a los usuarios a aclarar sus inquietudes de salud. La información está basada en la revisión de datos de investigación científica, patrones históricos de práctica y experiencia clínica. Esta información no se debe interpretar como un consejo médico especifico. Los usuarios deben consultar con un proveedor médico calificado para preguntas específicas respecto a terapias, diagnósticos y/o enfermedades, antes de tomar decisiones acerca de una terapia.

Imagineria guiada

Linaza y aceite de linaza