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Ginger

 

Natural Standard Monograph, Copyright © 2014 (www.naturalstandard.com). La información en esta monografía tiene la intención de servir para fines informativos únicamente, y está diseñada para ayudar a los usuarios a aclarar sus inquietudes de salud. La información está basada en la revisión de datos de investigación científica, patrones históricos de práctica y experiencia clínica. Esta información no se debe interpretar como un consejo médico especifico. Los usuarios deben consultar con un proveedor médico calificado para preguntas específicas respecto a terapias, diagnósticos y/o enfermedades, antes de tomar decisiones acerca de una terapia.

Términos Relacionados

  • 6-gingerol, 6-shogaol, 8 - gingerol, 8-shogaol, 10-gingerol, 10-shogaol, Jengibre africano, alpha-curcumene, alpha-zingiberene, Amomum zingiber L., jengibre negro, bordia, jengibre chayenne, jengibre cochin, curcumene, curcumina, gan jiang, gegibre, gingembre, gingerall, ginger BP, aceite de jengibre, oleorresina de jengibre, ginger power BP, raíz de jengibre, ginger trips, gingerglycolipid A, gingerglycolipid B, gingerglycolipid C, gingeroles, ingwer, jengibre de Jamaica, kankyo, oleoresinas, race ginger, rhizoma zingeberis, sheng jiang, cetonas de vainillina, verma, zerzero, Zinziber capitatum, Zinziber officinale Roscoe, Zinziber zerumbet Smith, Zinziber blancoi Massk, Zinziber majus Rumph, zingerone, zingibain, zingibereno, Zingiberis rizoma, Zinopin® (Pycnogenol® y extracto de raíz de jengibre estandarizado), Zintona EC.

Historia

  • Los rizomas y los tallos del jengibre juegan un rol esencial en la medicina china, japonesa e hindú desde los años 1500. La óleoresina de jengibre está presente con gran frecuencia como ingrediente de compuestos digestivos, contra la tos, antiflatulencias, laxantes y antiácidos.
  • Existe evidencia a partir de una prueba clínica controlada, que apoya el hecho de que el jengibre reduce la gravedad y duración de la náusea/emesis inducida por la quimioterapia. Aparentemente, se crean efectos de adicción a la proclorperazina (Compazine®). Tampoco hay claridad acerca de la dosis óptima ni de los efectos del jengibre en otras clases de náusea/vómitos, tales como la náusea postoperatoria o mareo inducido por movimiento.
  • El jengibre se usa de manera oral, tópica e intramuscular para el tratamiento de una amplia gama de afecciones, sin que haya evidencia científica acerca de sus beneficios.
  • El jengibre puede inhibir la concentración plaquetaria/ disminuir la producción del tromboxano en las plaquetas, lo cual en teoría, incrementa el riesgo de sangrado.

Evidencia Científica

 

Usos 

Se han sometido a prueba los siguientes usos en humanos o animales. La seguridad y eficacia de los mismos no siempre se han demostrado. Algunas de estas afecciones son potencialmente serias y las debe evaluar un proveedor médico calificado.

Grado* 

Náusea y vómito por embarazo (hiperemesis gravídica) 

Estudios preliminares indican que el uso del jengibre es seguro y efectivo contra la náusea y vómito por embarazo cuando se usa en las dosis recomendadas, durante cortos períodos de tiempo. Algunos estudios publicados no recomiendan el uso de grandes dosis de jengibre durante el embarazo debido a dudas acerca de efectos mutantes en el feto y de abortos. Se requiere de investigación adicional a fin de determinar su seguridad y efectividad durante el embarazo, antes de que se pueda dar una recomendación de uso por períodos de tiempo mayores.

B 

Agente antiplaquetario 

Un estudio indicó que el jengibre puede tener un efecto sinérgico en la conglomeración antiplaquetaria en pacientes hipertensos cuando se usa en combinación con nifedipina. Se requieren más estudios en esta área.

C 

Disminución de las células blancas de la sangre inducida por la quimioterapia 

La evidencia preliminar sugiere que moxibustión con jengibre puede tener beneficios sobre la disminución anormal de las células blancas de la sangre debido a la quimioterapia. Si bien los resultados son prometedores, el papel de jengibre es poco claro y se requieren más estudios en esta área para hacer una conclusión firme.

C 

Recuperación del ejercicio 

Basado en estudio limitado, el jengibre no afectó al dolor muscular, índice de esfuerzo percibido (RPE), o la recuperación del consumo de oxígeno durante y después de ejercicio en bicicleta de moderada intensidad (Negro, 2008, 19164834). Más ensayos bien diseñados son necesarios antes de se puede hacer una conclusión firme.

C 

Gástrica arritmia (debido al alta azúcar en la sangre) 

El jengibre puede reducir las contracciones musculares anormales estómago. Se necesita más investigación en esta área antes de llegar a una conclusión hecha.

C 

Hemorragia (tracto digestivo superior) 

Basado en un ensayo abierto, la combinación de Codonopsis pilosulae, Atractylodes macrocephala, Poria cocos, Glycyrrhiza uralensis, Zingiber officinale, Os sepiae, Halloysitum rubrum, y Astragalus membranaceus puede beneficiar a pacientes con hemorragia del tracto digestivo superior; sin embargo, los efectos del jengibre solo no es clara y se necesitan estudios adicionales.

C 

Colesterol alto 

El jengibre puede reducir los niveles de colesterol. Se necesitan más estudios antes de se puede hacer una conclusión firme.

C 

Dolor de rodilla 

No hay suficiente evidencia científica disponible en este ámbito.

C 

Migraña 

No existe suficiente evidencia científica en esta área.

C 

Mareo por movimiento / mal de mar 

Existe evidencia ambivalente en esta área, ya que algunos estudios reportan que el jengibre no tiene efectos sobre el mal de mar, mientras que otras investigaciones reportan que puede reducir el vómito (pero no la náusea). Se necesita investigación adicional que compare el jengibre con otras drogas, antes de que se pueda dar alguna recomendación al respecto.

C 

Náusea (debido a la quimioterapia) 

Estudios preliminares en seres humanos reportan que el jengibre puede reducir la severidad y duración de la náusea que sienten los pacientes después de la quimioterapia. Otros estudios no muestran efectos. Se requieren estudios adicionales para determinar la seguridad de su uso y la dosis óptima. Existen numerosas drogas de venta bajo prescripción que son altamente efectivas para el control de la náusea en pacientes con cáncer que están en tratamiento de quimioterapia. Debe consultarse con un médico oncólogo acerca de las numerosas opciones disponibles.

C 

Náusea y vómito (posquirúrgico) 

Algunos estudios en seres humanos reportan mejoría de la náusea y vómito posquirúrgico cuando los pacientes toman jengibre antes de la cirugía. Sin embargo, otros estudios no reportan diferencias. Se requieren estudios adicionales para dar una recomendación acerca del uso del jengibre administrado antes de una cirugía como ayuda para disminuir el vómito y la náusea.

C 

Osteoartritis 

Se ha estudiado el jengibre como un tratamiento posible de la osteoartritis. Sin embargo, los resultados de estos estudios son contradictorios. Se necesita más investigación en esta área.

C 

Menstruación dolorosa (dismenorrea) 

Basado en estudios preliminares, el jengibre puede ser tan eficaz como el ibuprofeno y ácido mefenámico para aliviar los síntomas asociados con la menstruación dolorosa; sin embargo, más estudios bien diseñados son necesarios antes de hacer una conclusión.

C 

Artritis reumatoide 

Existe evidencia científica limitada en esta área, por lo que no hay claridad acerca de los beneficios del jengibre.

C 

Reducción del trabajo de parto 

No existe suficiente evidencia científica en esta área.

C 

Trastornos urinarios (después de una apoplejía) 

No es claro si el jengibre puede ayudar en el tratamiento de trastornos urinarios de pacientes que se recuperan de apoplejías.

C 

Pérdida de peso 

Se ha sugerido el jengibre como una posible ayuda para perder peso, pero se necesitan más estudios para hacer una recomendación firme.

C 

 

*Clave para los grados: 

A: Evidencia científica sólida para este uso;
B:Evidencia científica buena para este uso;
C:Evidencia científica dudosa para este uso;
D:Evidencia científica aceptable contra este uso (podría no funcionar);
F:Evidencia científica sólida contra este uso (probablemente no funciona).

Tradición/Teoría 

Los siguientes usos están basados en la tradición, teorías científicas o investigación limitada. A menudo no se han probado completamente en humanos y no siempre se han demostrado su seguridad y eficacia. Algunas de estas afecciones son potencialmente serias y las debe evaluar un proveedor médico calificado.

Disentería bacteriana aguda, abandono del alcohol, alergias, enfermedad de Alzheimer, analgesia, anestesia, antiácido, antihelmíntico, antibacteriano, antiinflamatorio, antioxidante, antiséptico, antiespasmódico, antiviral, afrodisíaco, asma, arterosclerosis (endurecimiento de las arterias), pie de atleta, calvicie, problemas con secreciones biliares, sangrado, circulación sanguínea, adelgazante de la sangre, bronquitis, quemaduras (aplicado sobre la piel), cáncer, cólera, resfriados, cólico, estreñimiento, enfermedades coronarias, supresión de la tos, calambres, enfermedad de Crohn, demencia, depresión, diabetes, diarrea, ayuda digestiva, pérdida del apetito, diuresis, disentería, dispepsia, metabolismo de energía, infecciones fungales, flatulencias (gases), gripe, sabor para alimentos, enfermedades de la vesícula biliar, motilidad gastrointestinal, dolor de cabeza, enfermedad cardiaca, infección por Helicobacter pylori, hepatitis, hipertensión, nivel alto de azúcar en la sangre, trastornos del sistema inmunológico (enfermedad de Kawasaki), estimulación del sistema inmunológico, impotencia, absorción incrementada de drogas, insecticida, parásitos intestinales, síndrome del intestino irritable, enfermedad renal, toxicidad renal, laxante, leucemia, enfermedad del hígado, toxicidad del hígado, presión arterial baja, azúcar bajo en sangre, malabsorción, malaria, menopausia, sofocos, dolores musculares, neuroblastoma, trastornos neurológicos, orquitis (dolor de testículos o testículos hinchados), alivio del dolor, mordidas de serpientes venenosas, promotor de la menstruación, soriasis (aplicado sobre la piel), radioprotección, infecciones respiratorias, disminución gradual o suspensión de inhibidores selectivos de recaptación de serotonina, hipotermia por inducción con serotonina, excitación sexual, dolor de garganta, estimulante, úlceras de estómago, dolor del estómago, transpiración, trombosis (trombosis del viajero), tónico, dolor de dientes, colitis ulcerosa, úlceras, trastornos urinarios, vómitos (en general), arrugas.


Seguridad

La Administración de Drogas y Alimentos de EE.UU. (FDA) no regula las hierbas y suplementos de manera estricta. No hay garantías respecto a la potencia, pureza o seguridad de los productos, y los efectos podrían variar. Lea siempre las etiquetas del producto. Si usted padece de alguna afección, o si está tomando otras drogas, hierbas o suplementos, deberá consultar con un proveedor médico calificado antes de iniciar una terapia nueva. Consulte con un proveedor médico de inmediato si sufre efectos secundarios.

Alergias

  • Los individuos que tengan reacciones alérgicas al jengibre, sus componentes u otros miembros de la familia de las Zingiberáceas, dentro de la cual se incluyen Alpinia formosana, Alpinia purpurata (jengibre rojo), Alpinia zerumbet (jengibre en concha), Costus barbatus, Costus malortieanus, Costus pictus, Costus productus, Dimerocostus strobilaceus o Elettaria cardamomum (cardamomo verde), deben evitar la utilización de suplementos de jengibre. Se han reportado brotes alérgicos por contacto, con probabilidad de ocurrencia mayor en personas que trabajan con jengibre y se lo aplicaron sobre la piel o en personas que han dado positivo en pruebas de alergias al bálsamo del Perú. También hay un reporte de un caso de reacción alérgica en los ojos.

Efectos secundarios y advertencias

  • Existen pocos efectos secundarios asociados a bajas dosis de jengibre. Faltan estudios que confirmen la seguridad en el uso de suplementos de jengibre por períodos de tiempo prolongados. Los efectos secundarios más comúnmente reportados con su uso afectan el estómago y los intestinos. Se han reportado irritaciones o mal sabor en la boca, acidez, eructos, abultamiento abdominal, gases y náusea especialmente con el jengibre en polvo. Varios reportes indican que cuando se traga el jengibre fresco sin masticarlo adecuadamente, puede producirse obstrucción intestinal. Las personas con úlceras, enfermedades de inflamación de los intestinos u obstrucción intestinal deben tomar suplementos de jengibre con precaución y deben evitar ingerir grandes cantidades de jengibre recién cortado. La misma recomendación se hace para aquellas personas con cálculos de la vesícula.
  • En teoría, el jengibre puede causar anormalidad en el ritmo cardiaco, aunque se carece de reportes en seres humanos. Algunas publicaciones indican que el jengibre puede aumentar o disminuir la presión arterial, aunque hay poca información científica disponible.
  • El jengibre puede reducir los niveles altos de azúcar en la sangre. Se recomienda precaución en pacientes con diabetes o hipoglucemia, y en aquellos que toman drogas, hierbas o suplementos que afectan el azúcar en la sangre. Un profesional de la salud, incluyendo un farmacéutico, debe supervisar los niveles de glucosa en la sangre. Puede ser necesario ajustar la medicación.
  • Utilice con precaución con medicamentos que afectan al sistema de la serotonina, fármacos que afectan la función del sistema inmune, estrógenos, depresores del sistema nervioso, anticonvulsivos, antibióticos, metronidazol, nifedipina y ciclosporina.
  • Adicionalmente, el jengibre puede en teoría, evitar la coagulación sanguínea al prevenir la concentración plaquetaria. En un estudio se reportó que los compuestos de gingerol y sus derivados actuaron como agentes antiplaquetarios con mayor potencia que la aspirina. Este hallazgo hace pensar que las personas que son tratadas con medicamentos que disminuyen la coagulación de la sangre o que van a ser sometidas a una cirugía pueden tener un alto riesgo de sangrar excesivamente, si toman suplementos de jengibre. Se reportó en un estudio que dos de ocho participantes sintieron una intensa urgencia de orinar 30 minutos después de haber ingerido jengibre. El jengibre también se ha asociado con conjuntivitis, pero se considera como un episodio raro.
  • Grandes dosis de jengibre pueden causar depresión del sistema nervioso central. Somnolencia y sedación menor han sido reportados en humanos.

Embarazo y lactancia

  • Algunos autores indican que las mujeres en embarazo no deben tomar jengibre en cantidades mayores a las que se encuentran en los alimentos (o el equivalente a más de 1 gramo seco por día). Existen reportes de que el jengibre puede aumentar la descarga del útero en mujeres que están menstruando y posiblemente inducir al aborto, mutaciones del feto o incremento en el riesgo de sangrado. Sin embargo, otros reportes establecen que falta evidencia científica acerca de que el jengibre sea una amenaza para el embarazo. Existe poca evidencia científica disponible en esta área para apoyar cualquier punto de vista, aunque se han estudiado los efectos del jengibre en un número pequeño de mujeres en embarazo (a fin de determinar sus efectos en la náusea), sin que se hayan recibido reportes de hallazgos adversos. Existe controversia en esta área. El uso del jengibre durante el embarazo no se recomienda en la medicina china tradicional. Sin embargo, dosis más altas se usan, por lo general, en la medicina china.

Interacciones

La mayoría de las hierbas y suplementos no se han probado completamente en cuando a la interacción con otras hierbas, suplementos, drogas o alimentos. Las interacciones que se señalan a continuación se basan en informes y publicaciones científicas, experimentos de laboratorio o uso tradicional. Siempre debe leer las etiquetas del producto. Si usted padece de alguna afección, o si está tomando otras drogas, hierbas o suplementos, deberá consultar con un proveedor médico calificado antes de iniciar una terapia nueva.

Interacciones con drogas

  • Existe evidencia de que el jengibre puede incrementar la producción de ácido en el estómago. Como consecuencia de ello, y en teoría, podría contrarrestar los efectos de los antiácidos, sucralfatos (Carafate®) o medicamentos antireflujo, tales como ranitidina (Zantac®) y los bloqueadores H-2, o los inhibidores de la bomba de protones tales como lansoprazol (Prevacid®). En contraste, otras pruebas y estudios de laboratorio en animales reportan que el jengibre puede actuar protegiendo el estómago.
  • En teoría, el jengibre puede incrementar el riesgo de sangrado cuando se toma con adelgazantes de la sangre (aunque se carece de evidencia concluyente en seres humanos). Algunos ejemplos incluyen aspirina, anticoagulantes como la warfarina (Coumadin®) o heparina, drogas antiplaquetarias como clopidogrel (Plavix®), y drogas antiinflamatorias y sin esteroides como el ibuprofeno (Motrin®, Advil®) o el naproxeno (Naprosyn®, Aleve®).
  • En teoría, dosis grandes de jengibre pueden incrementar los efectos de los medicamentos que causan adormecimiento o disminuyen la capacidad de reacción, como las benzodiazepinas o depresores del SNC.
  • El jengibre también puede interferir con medicamentos que causan cambios en la contracción del corazón, tales como los betabloqueadores, digoxina y otros medicamentos para el corazón.
  • Dado que el jengibre puede en teoría disminuir los niveles de azúcar en la sangre, podría interferir con los efectos de la insulina o los medicamentos contra la diabetes ingeridos por vía oral.
  • El jengibre puede interactuar con drogas descompuestas por el hígado.
  • El jengibre también puede interactuar con drogas ingeridas para náuseas/vómito, artritis, trastornos de la sangre, tos, colesterol alto, presión arterial alta/baja, alergias (antihistamínico), cáncer, inflamación, vasodilatadores o pérdida de peso. Debe usarse con precaución con antibióticos, anticonvulsivos, antidepresivos, antifúngicos, antiparasitarios, antivirales, ciclosporina, medicamentos para la disfunción eréctil, estimulantes, y estrógenos. Se recomienda precaución cuando se ingiere jengibre con drogas que debilitan el sistema inmunológico, debido a posibles interacciones.

Interacciones con hierbas y suplementos dietéticos

  • El jengibre puede aumentar la producción de ácido estomacal. Como resultado, en teoría puede actuar en contra de los efectos de los antiácidos.
  • En teoría, el jengibre puede incrementar el riesgo de sangrado cuando se toma con hierbas y suplementos que se considera que incrementan este riesgo (aunque se carece de evidencia concluyente al respecto en seres humanos). Se han reportado múltiples casos de sangrado con el uso de Ginkgo biloba, y menos casos con ajo y palma enana americana. En teoría, otros numerosos agentes pueden incrementar el riesgo de sangrado, lo que no se ha comprobado en la mayoría de los casos.
  • En teoría, el jengibre combinado con grandes cantidades de calcio en la sangre pueden aumentar el riesgo de ritmos cardiacos anormales. Los resultados del estudio sugieren que los fitoquímicos de la dieta tales como capsaicina, curcumina y resveratrol, pueden tener efectos inhibidores sobre la P-glicoproteína y el potencial de causar interacciones fármaco-alimento.
  • El jengibre también puede en teoría, disminuir los niveles de azúcar en la sangre. Se recomienda precaución cuando se use con hierbas y suplementos que puedan causar el mismo efecto.
  • El jengibre puede interactuar con hierbas descompuestas por el hígado.
  • El jengibre también puede interactuar con hierbas o suplementos que se toman para náusea/vómito, dolor, artritis, trastornos sanguíneos, colesterol alto, presión arterial alta/baja, alergias (antihistamínico), cáncer, inflamación, o pérdida de peso. Debe usarse con precaución con antibacterianos, anticonvulsivos, antidepresivos, antifúngicos, antiparasitarios, antivirales, fitoestrógenos, sedativos, y estimulantes. Se aconseja precaución cuando se toma jengibre con hierbas o suplementos que afectan el sistema inmunológico debido a posibles interacciones. El jengibre puede tener propiedades antioxidantes y su uso con otros antioxidantes puede llevar a efectos aditivos.

Información Del Autor/Actualizatión

Referencias

Natural Standard desarrolló la información anterior con base en la evidencia mediante una revisión sistemática de todos los artículos científicos disponibles. Para obtener información completa acerca de terapias alternas y complementarias a nivel profesional, visite www.naturalstandard.com. Las referencias seleccionadas se indican a continuación.

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